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固城湖大闸蟹不惧德国蟹挑战,价格产量与去年持平

时间:2015/10/7 10:51:45  点击:

 秋风响,蟹脚痒!今天起,南京高淳固城湖螃蟹将爬上广大市民的餐桌。据相关人士介绍,通过翻水抗旱等保障措施,今年的高温天气对高淳螃蟹养殖的影响较小,预计今年固城湖螃蟹的价格和总产量将与去年持平。

眼下虽然还没有到螃蟹大量上市的时节,但目前可买到“六月黄”,就是还没完成最后脱壳的螃蟹,这种蟹虽然价格略高,但是跟普通螃蟹比起来在口感上要略胜一筹。水产市场经理冯根云告诉记者,“前段时间高温干旱,螃蟹生长受到影响,最后一次脱壳晚了几天。再过一个星期左右,螃蟹将大批量上市。”高淳区青松水产合作社理事长邢青松也表示,“虽然遇到了高温,但有良好的生态,今年螃蟹长势不错,品质依旧很好。”

“受高温影响,今年螃蟹的成熟期较往年推迟了10天左右,目前固城湖螃蟹正处于小规模零星上市阶段,“公三母四”标准螃蟹的价格维持在每斤120元。”据高淳区水产局负责人陈贤明介绍,今年高淳区委、区政府针对持续高温干旱天气,加大人力、物力和资金投入,及时翻水抗旱、实施人工增雨,螃蟹养殖水源得到了充分保障,因此,今年高温天气对固城湖螃蟹养殖的影响较小,预计今年螃蟹价格和螃蟹总产量将与去年持平。

针对国内准备从德国进口大闸蟹的消息,陈贤明说,固城湖螃蟹作为全国第一个螃蟹类中国驰名商标和地理标准产品,德国大闸蟹的品质无法和高淳的螃蟹相提并论。同时,对德国大闸蟹的检疫要求也非常严格,而且运费成本也非常高,因此,德国大闸蟹即使进入中国、来到南京,在固城湖大闸蟹面前,也没有什么竞争力,“固城湖螃蟹不惧德国大闸蟹的冲击和挑战。”

上海水产大学博士生导师王武教授曾高度评价过固城湖螃蟹,总结出了固城湖螃蟹具有的“肥、大、腥、鲜、甜、绿、早、靓”这八大特点。与往年不同的是,今年除了来高淳品蟹,在北京、上海、南京等多地的专卖店、大型连锁超市等购买固城湖螃蟹,还可以通过淘宝网的特色中国?高淳馆,网上直接购买,“万人聚蟹”,更加实惠和快捷。

另外,高淳区正在进行“相约美丽乡村、放飞惬意心情”国际慢城体验游活动,并推出“文化特色、美食休闲、乡村风情”3条旅游线路。

本文来自:南京固城湖大闸蟹


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